Το 1999, 24 γυναίκες της Γλώσσας Σκοπέλου αποφάσισαν να ενωθούν και να ιδρύσουν έναν γυναικείο συνεταιρισμό με σκόπο την
παρασκευή και προώθηση των τοπικών παραδοσιακών Σκοπελίτικων εδεσμάτων.
Πάνε χρόνια από τότε, αλλά έχοντας ως γνώμονα την πίστη τήρηση της ποιότητας και αυθεντικότητας αυτές οι γυναίκες συνεχίζουν και σήμερα να προσφέρουν στην τοπική κοινωνία αλλά και στους επισκέπτες του νησιού μοναδικές εμπειρίες γεύσεις , χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη ντόπια υλικά.
Σήμερα " Η Γλωσσιώτισσα" δραστηριοποιείται εκτός των άλλων, στην αναβίωση εθίμων με έντονο
το νησιώτικο στοιχείο. Επίσης, αναλαμβάνει την οργάνωση κοινωνικών εκδηλώσεων με την παράδοση του νησιού (γλωσσιώτικος γάμος, βαπτίσια, συνεστιάσεις, λαϊκά πανηγύρια, κ.α.), καθώς και την τροφοδοσία σε εκδηλώσεις συνεδριακού χαρακτήρα εντός και εκτός νησιού.
Οι γυναίκες της Γλώσσας σας καλούν να απολαύσετε όλες τις τοπικές λιχουδιές, ζώντας λίγες ή πολλές μέρες στον όμορφο τόπο τους και να περάσετε τις διακοπές σας δοκιμάζοντας μοναδικές γεύσεις .
